OXIGENIUS
KOMPAKTES SAUERSTOFFDOSIERGERÄT
PRODUKTBESCHREIBUNG
Die OXIGENIUS - Geräteserie sind kompakte Dosiergeräte für die Makro- und Mikrooxidation.
EINSATZBEREICHE
Makrosauerstoff-Dosierung während der Gärung
zur Verbesserung und Förderung des Hefewachstums bei Weiß- und Rotwein; zur Farbstabilisierung bei der Rotweinvergärung
Schnelle Entfernung von reduktiven Tönen nach der Gärung oder nach dem Säureabbau
Mikrosauerstoff-Dosierung
zur Förderung der Tanninpolymerisation bei Rotwein während der Lagerung der Weine in
großen Holzfässern oder Tanks
ANWENDUNG
Der OXIGENIUS wird an die Stromversorgung sowie über einen Standard- Druckminderer an die Sauerstoffflasche (Dosierleitung 6 mm) angeschlossen.
Die Dosierfritte (aus Edelstahl) wird mittels Dosierleitung mit dem Ausgang (Output) am OXYGENIUS angeschlossen und im Fass/Tank bis zum Boden abgesenkt. Für größere Tanks oder Dosierung während der Maischegärung werden Tankanschluss-rohre oder Injektionslanzen verwendet.