IOC SOLFOSTERIL

DESINFEKTIONSMITTEL AUF BISULFITBASIS

IOC SOLFOSTERIL ist ein flüssiges, saures Desinfektionsmittel auf der Basis von Bisulfit und wirkt aufgrund seiner Zusammensetzung und des hohen Gehaltes an freiem SO₂ keimtötend auf Hefe, Bakterien und Schimmelpilze.

SOLFOSTERIL kann in Anlagen aus Edelstahl, Kunststoff und Glas angewendet werden. Auf Buntmetalle wirkt das Produkt korrosiv. Das „Sterilmittel“SOLFOSTERIL ist in der Anwendungskonzentration sehr leicht aus der Glasflasche ausspülbar, da es nicht aufzieht. Wird mit Trinkwasser nachgespült, bleiben in der sterilisierten Flasche keine weinschädlichen Keime zurück. Wird nicht ausreichend nachgespült und sofort Wein nachgefüllt, kann das zu einer Erhöhung des SO₂-Gehaltes im Wein führen.

ANWENDUNG

Eine kalte, 6–10%ige Lösung mindestens 3 Sekunden einwirken lassen und mit Trinkwasser nachspülen.

Konzentrationsbestimmung

Titration gegen Jodid-Jodat möglich. Der Blindwert wird im Betrieb ermittelt und gegen die Gebrauchslösung verglichen.