Versuchsergebnisse


 

 

Ergebnisse der Versuchsweinverkostung 2022

 

Die Versuchsweine wurden an 2 Tagen von 40 Verkostern beurteilt.

 

Folgende Themen wurden aufgegriffen:

 

- Hefevergleiche bei Weißweinen

- Hefeernährung mit Spezialnährstoffen

- Einfluss verschiedener Behandlungsmaßnahmen auf die Alterungseigenschaften

- Hefenährstoff bei der Rotweinvergärung

 

Die Werte bei den sensorischen Merkmalen und bei der 20-Punkte-Bewertung entsprechen jeweils der durchschnittlichen Bewertung der Koster.

 

 




Dokumente


Ergebnisse der Versuchsweinverkostung 2022.pdf


Internationale Information