Most Purilat
KASEINFREI
Mostbehandlungsmittel auf Basis von Gelatine, PVPP und Silikat
PRODUKTBESCHREIBUNG
Durch die hohe Wirksamkeit der einzelnen Komponenten des Most-Purilats wird der Gehalt an unerwünschten Phenolen gleichmäßig gesenkt. Durch die enthaltenen Silikate erhält man eine gute Entschleimungswirkung mit einer Verdichtung des Trubes. Dadurch kommt es beim Entschleimen zu geringeren Verlustmengen.
ANWENDUNG
• Most Purilat kann direkt auf die Trauben gestreut werden.
ODER
• Most Purilat wird nicht vorgelöst, sondern trocken langsam in den Most eingerührt
Nach 4 bis 8 Stunden kann der klare, entschleimte Most abgepumpt werden
DOSIERUNG
20 – 30 g/hl (bis zu 50 g/hl)