MOST-KASILAT SPEZIAL
Pulverförmige "Mostgelatine" auf der Basis von Gelatine, Kasein, PVPP und Silikat
PRODUKTBESCHREIBUNG
Durch die hohe Wirksamkeit der einzelnen Komponenten des MOST-KASILAT SPEZIAL wird der Gehalt an unerwünschten Phenolen gleichmäßig gesenkt. Durch den Gehalt an PVPP werden vor allem auch oxidierte Phenole entfernt. Die enthaltenen Silikate bewirken eine gute Entschleimung mit einer Verdichtung des Trubes. Dadurch werden die Verlustmengen beim Entschleimen reduziert.
ANWENDUNG
Most
Most Kasilat SPEZIAL 1:10 vorlösen und dem Most unter intensiven Rühren zugeben
5-10 min weiterrühren um eine gute Verteilung zu gewährleisten
Nach vier bis acht Stunden kann der klare, entschleimte Most abgepumpt werden
DOSIERUNG
je nach Fäulnisgrad 30–100 g/hl
LIEFERFORM
1-kg-Packung