FILTRAZYM SPIRI G2
Enzym für stärkehaltige Brennmaischen
Produkt
FILTRAZYM SPIRI G2 ist ein flüssiges, konzentriertes Gluco-Amylaseenzym.
Anwendung
Abbau von Dextrinen zur Verzuckerung von Getreide- und Kartoffelmaischen, bei einem pH-Wert von 4,5.
Dosierung
20 ml - 40 ml /100 kg Maische bis max. 55°C
Bei höheren pH-Werten (nach Stärkeabbau durch FILTRAZYM SPIRI G1) ist mit
FILTRA-Säureschutz der pH-Wert auf den gewünschten Wert einzustellen.
Kontrolle
Verzuckerung durch FILTRA Stärkenachweis bis zur Gelbfärbung kontrollieren.