IOC TANIN ESSENTIAL OAK BARREL
OENOLOGISCHES TANNIN ZUR OPTIMIERUNG DES AROMAPOTENTIALS BEI DER ROTWEINPRODUKTION
PRODUKTBESCHREIBUNG
IOC ESSENTIAL OAK BARREL ist ein Ellagtannin gewonnen aus Eichenholz. Es verleiht dem Wein Süße, mehr Körper und steigert das Aromapotential.
Vor allem bei körperreichen Rot- oder Weißweinen in gebrauchten Barriques, kann das IOC ESSENTIAL OAK BARREL die fehlenden organoleptischen Eigenschaften ausgleichen.
ANWENDUNG
IOC ESSENTIAL OAK BARREL wird in der 10-fachen Menge warme Wasser vorgelöst.
Die Anwendung ist den gesetzlichen Vorschriften des jeweiligen Landes anzupassen!
DOSIERUNG
Weißwein: 2-10 g/hl
Rotwein 5-15 g/hl
Je nach Vorversuchsergebnis!
LIEFERFORM
0,1 und 0,5 kg Packung