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IOC ALBUFINE

 

Reinstes, pasteurisiertes FLÜSSIG-Hühnereiweiß zur Weinbehandlung

 

PRODUKTBESCHREIBUNG

ALBUFINE ist ein flüssiges Eiweißpräparat in steriler Verpackung zur Entfernung von Phenolfraktionen oder zur Klärung. Besonders wirksam ist ALBUFINE bei der Reduzierung von trockenen und harten Tanninen.

 

ANWENDUNG

ALBUFINE soll vor der Anwendung leicht aufgeschlagen werden (ohne Schaumentwicklung!) und dem Wein langsam unter intensivem Rühren zudosiert werden.

 

DOSIERUNG

30–110 ml/hl

30 ml ALBUFINE = entspricht 1 Eiklar

 

 

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